Akademia gotowania
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 14.07.2026
Która strona folii aluminiowej trzyma ciepło?
Czy wiesz, która strona folii aluminiowej trzyma ciepło – matowa czy błyszcząca? Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę, używając jej. Jak działa ten produkt i czemu jest tak przydatny w kuchni na co dzień? Do czego jeszcze można wykorzystać folię aluminiową?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 13.07.2026
Jak szybko rozmrozić mięso?
Czy wiesz, jak szybko rozmrozić mięso? Istnieją sposoby na to, jak zrobić to szybciej. Poznaj również zasady związane z bezpieczeństwem żywności, które pomogą zrobić to efektywnie, ale zdrowo i bez zbędnego ryzyka. Jak szybko rozmrozić pierś z kurczaka lub mięso mielone? Sprawdź nasze porady!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 10.07.2026
Pomysły na szybką kolację – 10 propozycji
Co na kolacje z niczego? Poznaj pomysły na szybki, ale pyszny wieczorny posiłek. Oto 10 propozycji na różnorodne dania, np. na kolacje na szybko, dla dzieci czy też na romantyczny wieczór z bliską Ci osobą. Poznaj nasze propozycje i przejdź do sprawdzonych przepisów.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 09.07.2026
Jak wybrać dobrego arbuza?
Czy wiesz, jak wybrać dobrego arbuza? Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę i jak rozpoznać dojrzały owoc. Jakie są ciekawe odmiany tego owocu i do czego można je wykorzystać? Czy arbuz bezpestkowy naprawdę nie ma pestek?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 08.07.2026
Pieczenie kurczaka: jak, w jakiej temperaturze i jak długo?
Czy wiesz, jak powinno wyglądać pieczenie kurczaka w piekarniku? Dowiedz się, jaka temperatura będzie idealna oraz jak długo należy to robić. Czym powinno różnić się pieczenie kurczaka w całości od zapiekania kawałków? Jak podzielić go nożem? Poznaj wszystkie tajniki przygotowania pysznego drobiu!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 07.07.2026
Bób – z czym go jeść i w jaki sposób podawać?
Czy wiesz, z czym jeść bób oraz jak pięknie go podać? Poznaj sposoby na to sezonowe warzywo i ciesz się jego smakiem! Czy warto go jeść? Jakie wartości odżywcze zawiera i czemu jest dostępny właściwie tylko latem? Dowiedz się więcej na jego temat!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 06.07.2026
Pomysły na dania jednogarnkowe: szybkie i nowoczesne
Poznaj najlepsze pomysły na dania jednogarnkowe, które są jednocześnie szybkie i nowoczesne. Dzięki temu ograniczysz ilość brudnych naczyń i stworzysz pełne smaku, wyraziste posiłki. Dlaczego jeszcze warto postawić na szybki obiad jednogarnkowy? Sprawdź!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania | 25.06.2026
Caffè latte a latte macchiato – czym się różnią i jaką wybrać?
Czym różni się caffè latte od latte macchiato? Którą z tych kaw warto wybrać z kawiarni? Jak bardzo się różnią, skąd pochodzą i kiedy się je serwuje? Dowiedz się więcej na temat tych mlecznych, włoskich kaw z ekspresu!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o nakrywaniu stołu, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 24.06.2026
Jak degustować wino krok po kroku?
Czy wiesz, jak degustować wino? Dowiedz się, jak zrobić to krok po kroku, aby jak najlepiej poczuć smak i aromat. Na co zwracać uwagę w trakcie? Sprawdź, co zrobić, by poznać różne rodzaje win i wybrać najlepsze dla siebie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 23.06.2026
Dry aging steka – na czym polega dojrzewanie mięsa?
Czym jest dry aging, jeśli chodzi o steki? Pod tą angielską nazwą kryje się dojrzewanie mięsa na sucho. Co jednak to oznacza? Co daje ten proces i czy warto wybierać taką wołowinę? Sprawdź, czy możesz zrobić to w domu!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 22.06.2026
Jak suszyć owoce w piekarniku? Prosty poradnik domowy
Czy wiesz, jak suszyć owoce w piekarniku? Sprawdź nasz poradnik i dowiedz się, jak przejść krok po kroku przez cały ten proces, od doboru owoców, przez ich przygotowanie, aż po suszenie i przechowywanie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Zastawa szklana, Wiedza o nakrywaniu stołu | 22.06.2026
Jak prawidłowo trzymać kieliszek do wina i dlaczego ma to znaczenie?
Czy wiesz, jak prawidłowo trzymać kieliszek do wina? Dowiedz się, dlaczego to tak istotne i na co ma wpływ. W przypadku jakich trunków jest ważne? Czy gdy pijesz napój bezalkoholowy, to również musisz zwrócić na to uwagę? Poznaj odpowiedzi na te pytania!
Czytaj więcej
