Tag: "Owoce"
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 09.09.2026
Pomidor – owoc czy warzywo?
Pomidor to owoc czy warzywo? Dowiedz się więcej na temat tych kategorii i sprawdź, dlaczego klasyfikacja kulinarna różni się od tej botanicznej. Co wpływa na takie, a nie inne nazywanie warzyw i owoców w języku polskim?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 25.08.2026
Wiśnie – właściwości zdrowotne. Czy sok z wiśni wspiera zdrowie stawów?
Jakie właściwości zdrowotne mają wiśnie? Sprawdź, czy warto je jeść. Poznaj ich wartość kaloryczną oraz dowiedz się, ile mają tłuszczu, węglowodanów i białka. Dowiedz się, czy sok z wiśni może wspierać zdrowe stawy i nie tylko.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 24.08.2026
Szybkie mini deserki - przegląd najciekawszych pomysłów
Czy wiesz, jakie szybkie mini deserki przygotować na przyjęcie czy spotkanie z rodziną? Sprawdź nasze inspiracje. Odkryj pyszne, piękne i szybkie desery na zimno w pucharkach, mini deserki z galaretką, te na bazie kremów i zdrowsze opcje. Dzięki tym pomysłom stworzysz piękny, słodki stół!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 18.08.2026
Do czego użyć mleczka kokosowego? Najpopularniejsze zastosowania
Jest tłuste, kremowe i korzysta się z niego jako z wegańskiego zamiennika śmietanki. Do czego użyć mleczka kokosowego? To produkt, który sprawdza się nie tylko do zup i curry! Poznaj i zrozum jego właściwości, a także dowiedz się, w jakich kuchniach świata jest tradycyjnie wykorzystywane.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Przekąski i przystawki, Przepisy – Kolacje, Przepisy – Dania sezonowe | 04.08.2026
Sałatka z ciepłą brzoskwinią – najsłodsza zdrowa przekąska na lato
Sałatka z ciepłą brzoskwinią to idealna letnia przekąska. Jej przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut, a na pewno wywrze dobre wrażenie także na Twoich gościach. Sałatkę możesz wziąć też ze sobą do pracy. Przepis został stworzony we współpracy z Mateuszem Sucheckim. Sprawdź, jak go zrobić!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 21.07.2026
Co zrobić z dojrzałych bananów? Szybkie przepisy z bananami
Czy wiesz, co zrobić z dojrzałych bananów? Poznaj szybkie przepisy, które pomogą Ci je wykorzystać! Sprawdź nasze inspiracje oraz przepisy, obok których nikt nie przejdzie obojętnie. Co można zrobić z bananów na szybko, nie spędzając zbyt dużo czasu w kuchni?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 09.07.2026
Jak wybrać dobrego arbuza?
Czy wiesz, jak wybrać dobrego arbuza? Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę i jak rozpoznać dojrzały owoc. Jakie są ciekawe odmiany tego owocu i do czego można je wykorzystać? Czy arbuz bezpestkowy naprawdę nie ma pestek?
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Dania sezonowe | 06.07.2026
Ciasteczka pieczone na truskawkach – aromatyczne i sezonowe
Ciasteczka pieczone na truskawkach to pomysł na niezwykle aromatyczny deser, który po prostu warto przygotować dla całej rodziny. Sprawdź przepis stworzony we współpracy z Marzeną Król! Do jego przygotowania przyda Ci się patelnia żeliwna lub też wygodne naczynie żaroodporne.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 22.06.2026
Jak suszyć owoce w piekarniku? Prosty poradnik domowy
Czy wiesz, jak suszyć owoce w piekarniku? Sprawdź nasz poradnik i dowiedz się, jak przejść krok po kroku przez cały ten proces, od doboru owoców, przez ich przygotowanie, aż po suszenie i przechowywanie.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 19.06.2026
Co to jest filetowanie owoców i kiedy warto je stosować?
Czy wiesz, co to jest filetowanie owoców? Kiedy warto stosować tę technikę i jakie daje efekty? Jakie narzędzia są do niej potrzebne? Dowiedz się, jak pięknie podać dania na bazie pysznych owoców!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 15.06.2026
Na czym polega kandyzowanie owoców i jak zrobić je w domu?
Czy wiesz, na czym polega kandyzowanie owoców? Na co wpływa i jak długo można je przechowywać? Jak kandyzować owoce w domu? Dowiedz się więcej o tej technice kulinarnej i przygotuj pyszną przekąskę lub dodatek do wypieków i dań wytrawnych.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy - Dania główne, Przepisy – Kolacje | 09.06.2026
Risotto truskawkowe z parmezanem i tymiankiem – letni obiad z owocami
Risotto truskawkowe z parmezanem i tymiankiem to propozycja obiadu z owocami, idealnego na letni sezon. Przepis powstał we współpracy z Pracownią Smaku. Do przygotowania tego dania przyda Ci się wygodny garnek lub głęboka patelnia.
Czytaj więcej
