Tag: "Desery"
Blog | Gerlach
-
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Dania sezonowe | 06.07.2026
Ciasteczka pieczone na truskawkach – aromatyczne i sezonowe
Ciasteczka pieczone na truskawkach to pomysł na niezwykle aromatyczny deser, który po prostu warto przygotować dla całej rodziny. Sprawdź przepis stworzony we współpracy z Marzeną Król! Do jego przygotowania przyda Ci się patelnia żeliwna lub też wygodne naczynie żaroodporne.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych | 15.06.2026
Na czym polega kandyzowanie owoców i jak zrobić je w domu?
Czy wiesz, na czym polega kandyzowanie owoców? Na co wpływa i jak długo można je przechowywać? Jak kandyzować owoce w domu? Dowiedz się więcej o tej technice kulinarnej i przygotuj pyszną przekąskę lub dodatek do wypieków i dań wytrawnych.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 28.05.2026
Churros – pyszna hiszpańska przekąska
Churros to klasyczna hiszpańska przekąska, serwowana z czekoladą lub innymi sosami. Doskonale sprawdzają się na różnorodne wydarzenia. Są bardzo lubiane przez dzieci, a ponieważ można podawać je na ciepło, dobrze sprawdzają się również zimą. Do przygotowania ich przyda Ci się zestaw garnków. Przepis został stworzony we współpracy z Marcinem Morkiem.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o akcesoriach kuchennych, Wiedza o technikach kulinarnych | 20.04.2026
Jak mierzyć formę do pieczenia?
Czy wiesz, jak mierzyć formę do pieczenia, aby odpowiednio dostosować ilość składników do wymiaru blachy? Sprawdź, jak dobierać proporcje, by ciasta zawsze wychodziły.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery | 31.03.2026
Sernik gotowany z miodowym spodem – nowoczesna wersja polskiego klasyka!
Sernik gotowany z miodowym spodem to ciasto o mocnym, polskim rodowodzie. Znane w czasach PRL-u, było lubiane przez to, że praktycznie zawsze wychodziło. W tej unowocześnionej wersji znajdziesz spody nawiązujące do znanego na wschodzie miodownika. Sprawdź przepis stworzony we współpracy z Marleną Cichocką!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Inspiracje kuchenne | 04.03.2026
Ciasteczka na Wielkanoc do koszyczka – co upiec zamiast mazurka?
Czy wiesz, jakie ciasteczka na Wielkanoc przygotować? Sprawdź, co włożyć do koszyczka zamiast tradycyjnego mazurka. Poznaj trwałe wypieki, które nie zniszczą się tak łatwo w trakcie transportu. Na co zwrócić uwagę wybierając przepis na ciastka wielkanocne?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 03.03.2026
Co zamiast proszku do pieczenia? Najlepsze domowe zamienniki
Czy wiesz, co zamiast proszku do pieczenia użyć w trakcie tworzenia pysznych, domowych zamienników? Dowiedz się, czym on tak właściwie jest i jakim składnikiem możesz go zastąpić. Czy możesz samodzielnie przygotować domowy proszek do pieczenia?
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 27.02.2026
Castagnole alla ricotta – słodkie i smażone kuleczki serowe
Castagnole alla ricotta to niewielkie, słodkie kuleczki na bazie sera, które swoim kształtem przypominają kasztany. Wywodzą się z Włoch i często podawane są w okresie karnawału. Przypominają nieco polskie oponki serowe.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Inne | 23.02.2026
Jak zrobić masę kajmakową w domu? Prosty sposób na domowy kajmak
Czy wiesz, jak zrobić masę kajmakową w domu? To nie jest trudne! Poznaj prosty sposób na domowy kajmak, który zawsze wychodzi, sprawdź, jakie reakcje chemiczne zachodzą w trakcie oraz jak przechowywać i wykorzystać przygotowaną masę krówkową.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 19.02.2026
Tarta Mendiant – maślany deser z orzechami
Tarta Mendiant jest inspirowana klasycznym, francuskim deserem. Jej kruche, maślane ciasto w połączeniu z karmelowo-miodowym nadzieniem doskonale sprawdzi się jako smaczne zakończenie spotkania.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 19.02.2026
Beza Pavlova – deser niczym chmurka
Beza Pavlova to deser stworzony na cześć rosyjskiej primapaleriny, Anny Pawłowej. Dlatego też mówi się czasem, że jest on lekki niczym jej taniec. Dziś to już klasyka obok której mało kto może przejść obojętnie.
Czytaj więcej -
Przepisy, Przepisy – Desery, Przepisy – Przekąski i przystawki | 09.02.2026
Domowa galaretka krok po kroku - sprawdzone sposoby na deser z żelatyny
Jak przygotować domową galaretkę? Sprawdź, jak krok po kroku może wyglądać ten proces. Dowiedz się, jak zrobić ją z proszku lub po prostu z żelatyny. Jak sprawić, by domowa galaretka smakowała wyśmienicie i jednocześnie była nieco zdrowsza?
Czytaj więcej
