Wiedza o składnikach
Blog | Gerlach
-
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 06.06.2024
Papier ryżowy – co można z niego zrobić?
Papier ryżowy to składnik spożywczy, który może być wykorzystywany na wiele różnych sposobów. Dowiedz się, w jaki sposób powstaje oraz co można z niego zrobić. Urozmaić swoją codzienną dietę i wprowadź go do swojej kuchni.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 20.05.2024
Jakie wino do obiadu? Sprawdź, co podać do eleganckiego dania
Jakie wino do obiadu podać? Sprawdź, jaki trunek pasuje do spożywania w trakcie eleganckich spotkań z bliskimi. Lepiej podać wino słodkie czy wytrawne? Jakie odmiany winorośli wykorzystane do stworzenia wina będą najlepiej komponować się z podanymi daniami? Poznaj nasze rady!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o patelniach, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 17.04.2024
Jaka patelnia do steków?
Jaka patelnia do steków sprawdzi się najlepiej? Dowiedz się, na jakie modele warto zwrócić uwagę. Jakie cechy charakterystyczne powinno mieć tego typu naczynie? Przygotuj pyszne steki, nie tylko mięsne, z patelniami marki Gerlach!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o składnikach | 01.03.2024
Jaki garnek do smażenia mięsa?
Czy wiesz, jaki garnek do smażenia mięsa wybrać? Przy wyborze warto zwrócić uwagę na kilka cech naczyń. Postaw na garnki wykonane z wysokiej jakości materiałów, które będą Ci służyć przez długie lata. Dobrym wyborem mogą okazać się te wykonane z ciężkiego i trwałego żeliwa.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o składnikach | 28.02.2024
Jaki garnek do gotowania ryżu?
Czy wiesz, jaki garnek do gotowania ryżu wybrać? Dowiedz się, jakiej wielkości powinien być oraz z jakich materiałów powinien być wykonany. Dobrze przygotowany ryż może być podstawą wielu ciekawych dań, dlatego warto wiedzieć, jak szybko i sprawnie można go ugotować.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o składnikach | 26.02.2024
Jaki garnek do gotowania ziemniaków?
Ziemniaki to przysmak wielu kuchni świata. Są one powszechnie stosowane jako składnik codziennych dań, sałatek i przekąsek. Dobór odpowiednich naczyń do gotowania pozwoli na uzyskanie ich idealnej konsystencji i intensywnego smaku. Dowiedz się, jaki garnek do gotowania ziemniaków wybrać i poznaj niezwykle właściwości tych warzyw.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o garnkach, Wiedza o składnikach | 23.02.2024
Jaki garnek do gotowania mleka?
Mleko należy do jednego ze popularniejszych produktów używanych w kuchni. Jest źródłem wielu witamin i minerałów oraz składnikiem mnóstwa rozmaitych potraw. Jednak gotowanie mleka wymaga odrobiny wiedzy i uwagi. Poznaj wskazówki dotyczące stosowania tego składnika na co dzień w kuchni i dowiedz się jaki garnek do gotowania mleka wybrać.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 01.08.2023
Masło – co warto o nim wiedzieć?
Masło jest jednym z najbardziej znanych i powszechnych tłuszczy używanych przez człowieka na całym świecie. Jego historia sięga wielu wieków co przyczyniło się do powstania wokół niego wielu mitów i kontrowersji. Czy masło jest zdrowe? Co zawiera? Czy masło na prawdę podnosi cholesterol? Masło czy margaryna? Przyjrzyjmy mu się uważnie – bierzemy masło pod lupę!
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach, Wiedza o higienie przygotowywania posiłków | 25.04.2023
Jak przechowywać owoce liofilizowane i suszone?
Owoce liofilizowane i suszone warto zawsze mieć wśród swoich zapasów. Są doskonałym dodatkiem do wielu dań, nie tylko deserów. W jaki sposób je przechowywać, aby na dłużej zachowały świeżość?
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach, Inspiracje kuchenne | 25.04.2023
Kuchnia azjatycka – które potrawy warto jeść, a których lepiej unikać?
Kuchnia azjatycka zdobyła olbrzymią popularność na całym świecie na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat. W wielu dużych miastach mamy okazję wejść do restauracji, aby spróbować serwowanych tam orientalnych przysmaków. Pomimo, że kuchnia wschodnia jest kojarzona ze zdrowymi posiłkami bazującymi na składnikach takich jak warzywa, ryby i owoce morza, istnieje wiele potraw, których lepiej się wystrzegać ze względu na ich kaloryczność i negatywne skutki dla naszego zdrowia i samopoczucia.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o składnikach | 25.04.2023
Zalety naturalnych jogurtów w Twojej diecie
Nasz organizm składa się nie tylko z komórek ludzkich, ale również z komórek bakterii, które mają duży wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie. To właśnie dzięki produktom takim jak kefiry, maślanki i jogurty naturalne (bez dodatku cukru) możemy w łatwy sposób zadbać o naszą florę bakteryjną.
Czytaj więcej -
Akademia gotowania, Wiedza o technikach kulinarnych, Wiedza o składnikach | 25.04.2023
Marakuja – jak jeść?
Marakuja, zwana też passiflorą lub męczennicą jadalną to niezwykły owoc o właściwościach leczniczych, pochodzący z Ameryki Południowej. Pomimo, iż z zewnątrz nie prezentuje się zbyt okazale, po przekrojeniu kusi niesamowitym aromatem i egzotycznym smakiem.
Czytaj więcej
